Kulit Manis Kerinci

Kulit manis Kekinian

Ditulis Oleh : Enita Robentrop - 01 Juli 2021

Kulit manis /cinnamon


Di Kotamadya Kerinci Sungai Penuh , Jambi, kamu akan sangat mudah menemukan aneka olahan kayu manis.

Salah satu olahannya yang populer adalah sirup kulit kayu manis.

Salah satu daerah perajin sirup kulit kayu manis adalah Desa Siulak Deras di Kecamatan Gunung Kerinci.

Sirup kulit kayu manis punya rasa yang mirip jamu, dengan rasa manis yang khas. Rasa manis tersebut merupakan perpaduan minyak dari kayu manis bercampur dengan gula yang menyatu saat direbus. Aroma dan cita rasa kayu manisnya begitu kental.


Biasanya, sirup kayu manis dibuat menggunakan kulit dari pohon yang usianya 5-10 tahun. Semakin tua umur kayu manis yang digunakan, maka rasanya semakin kuat.


Kadang kala ada pula sirup kayu manis yang menggunakan kayu manis berusia di atas 15 tahun.

Kamu bisa mengetahui setua apa usia kayu manis yang digunakan berdasarkan warna dari sirup.

Makin tua warna sirupnya, itu berarti menggunakan kulit kayu manis dari pohon yang berusia di atas 10 tahun.

Jika warna sirup mirip dengan warna madu, itu artinya umur pohon kayu manis yang digunakan masih muda.

Konon, sirup kayu manis asal Kerinci ini punya khasiat yang luar biasa. Sirup ini dipercaya bisa mencegah masuk angin, menghilangkan pegal, dan rematik. Sirup ini juga bisa menghangatkan tubuh.

?Untuk membuatnya sendiri di rumah juga tidak mustahil. Kamu bisa menggunakan kayu manis yang biasa kamu gunakan untuk bumbu. 





Artikel Terkait

Kampanye Literasi Go To School Di Ma Nusantara...

Pada Dasarnya Otak Manusia Diciptakan Untuk Dapat Berpikir Dalam Mencari Khazanah Ilmu Pengetahuan, Yang Dalam Hal Ini Adalah Membaca. Membaca Buku, Lingkungan, Arsip, Saint Dan Masih Banyak Lagi....

Menyalakan Literasi Kala Bdr

Memasuki Tahun Pelajaran 2021/ 2022 Perdebatan Mengenai Pembelajaran Tatap Muka Di Sekolah Masih Menjadi Polemik. Hal Ini Diawali Sikap Pemerintah Menyalakan Lampu Hijau Pembukaan Sekolah Di Awal...

Bergerak Dalam Waktu

Membaca Buku Dapat Menumbuhkan Suatu Kreativitas Menulis, Melalui Peristiwa-peristiwa Wahana Bergerak Di Segala Penjuru Tanah Air Ini Dengan Berbagai Aneka Ragam Yang Tentunya Berbeda-beda....

Komentar

Belum ada yang berkomentar

Silahkan login dahulu untuk berkomentar

Home

Artikel

Data Simpul

Home

Artikel

Data Simpul